红烧鸡爪的做法大全_红烧鸡爪的做法
1、 导语：鸡爪的做法多种多样，但是有一点是不变的，那就是好吃。来看看红烧鸡爪的做法吧!
2、 食材主料
【资料图】
3、 鸡爪500g
4、 辅料
5、 油适量 盐适量 花椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量
6、 步骤
7、 1.将鸡爪去脚趾甲，洗净。
8、 2.香叶，八角，桂皮和花椒准备好。
9、 3.鸡爪过水后洗净，从中间切两半。
10、 4.将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角桂皮花椒。
11、 5.往锅里加入料酒，可以很好的"提香。
12、 6.再加入生抽提升鲜味。
13、 7.加入少量的老抽后，将高压锅盖上压熟。
14、 8.压熟后的鸡爪放入平底锅，大火收汤汁。
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