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酒红有几种?

来源 :南方养生网 2023-05-31 07:45:49


【资料图】

1、赤霞珠,别名解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国,是法国波尔多地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。

2、品丽珠,别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国,为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台,目前主要产区均有栽培。

3、梅鹿辄,别名梅鹿汁。原产法国,在法国波尔多与其他名种配合生产出极佳干红葡萄酒。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽,近年因果香型的干红受欢迎。

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