陕西榆林榆阳:肉羊产业打造生态畜牧业新路径 环球微动态
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近年来,榆林榆阳区围绕“4+2+X”现代农业产业体系建设,按照“提升牛羊、稳定猪禽、适度特养、资源利用、振兴乡村”的思路,大力发展湖羊产业,着力打造和培育“榆阳湖羊”区域品牌,实现畜牧业绿色、高效、链条式发展,实现了生态效益和经济效益双收双赢。
来到位于小纪汗镇的榆阳十万只湖羊养殖基地,行走其中,极目所见,一栋栋高标准圈舍犹如梯田层层叠叠,场景壮观;圈舍设备先进、干净敞亮,成群的羊儿在“小院”内悠闲地散步。养殖专家亲自配比“营养餐”,经过5至6个月的精心饲养,羊子就可以出栏了。
“我公司的养殖板块涉及一区两县九个乡镇,共有15个养殖场,总建筑面积45万平方米,总存栏量是10万只,年饲养量可达到15万只。从前期准备到手续办理,从项目建设再到投产运营的全过程中,榆林市、榆阳区两级政府都对我们给予了非常大的支持力度。”陕西中盛农投实业开发有限公司副总经理姚雄伟说。
据了解,成年后的湖羊将被送往集肉羊屠宰、分割加工、冷冻冷藏、冷链物流于一体的现代化屠宰加工厂。加工厂位于榆阳区现代农业产业园区内,占地面积166亩,总投资1.05亿元,采用双层立体设计,生产、办公、参观、体验等区域功能布局合理。走进干净整洁的车间,工作人员在标准化的作业流水线上分工有序,一只活羊从进入标准化屠宰车间到最后分割仅需20分钟。
“所有羊子都必须经过专业检测,确保健康安全后再进入厂区,进入厂区后还需要空腹12个小时再进入车间开展流水加工作业,屠宰前还需进行一次宰前检疫。”陕西中盛农投实业开发有限公司生产主任李江波介绍。
经过宰前检疫、屠宰、胴体冷却排酸、分割加工、速冻冷藏等一系列精细化加工后的羊肉,将贴上“乌素榆羊”品牌标识销往全国各地。“乌素榆羊”是陕西中盛农投实业开发有限公司为进一步打造榆林肉羊地域品牌,实现产业富民目标注册的羊肉品牌,因其领先的加工工艺技术,实现了产品差异化,满足了不同阶层的需求而广受市场青睐。
“公司目前共有湖羊分割产品130余种,在直营店主要呈现60多个品类,主要供应榆林市各大火锅店,可以满足消费者不同的需求。”陕西中盛农投实业开发有限公司直营店店长陈丰说。陕蒙情农产品有限公司总经理王虎军做榆阳农特产品销售已有20多年,积累了大量全国各地的客户,丰富的销售经验让他非常看好“乌素榆羊”这个品牌。“从中盛公司投产初期,我们就开始考察他们的规模和运行体系,所有效果都超出了我们的预计,加上我们先进的技术,目前湖羊肉市场前景很好。”王虎军说。
中盛牧业以“让老百姓吃得上的高品质羊肉”为目标,通过规模化、标准化、精细化的生产加工,提升羊肉产品质量,采取“公司+合作社+种植大户”等方式,让农户深度嵌入产业链中,互促互赢。目前公司年收入达20亿元,年屠宰量达100万只,累计为农户分红1000多万元,为周边群众提供就业岗位600多个。“下一步,我们将鼓励和引导更多企业和经营主体高标准建设养殖基地,通过实施畜牧业品种改良、疫病防控、技术指导服务等,努力提升榆阳畜牧养殖现代化、规模化、标准化水平。同时,我们将进一步加强养殖户培训,提高他们的养殖能力,给广大农户提供有关畜牧业的技术服务,抓好养殖基地的增畜补栏工作,为乡村振兴发展打好基础。”姚雄伟说。
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