环球热头条丨哪种芦苇最好吃?
【资料图】
|有一种冰肌玉骨般的时蔬：芦苇根。芦苇根是可以吃的，米白色。芦根的样子长得有些像通心粉，可事先做成酸辣泡菜的口味，和青椒、咸菜、肉丝同炒，脆嫩微酸，十分开胃。
在阳澄湖、太湖边，芦苇自是寻常之物。夏秋之季，经常可以看到有阿婆拎了一篮头的芦根。
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|有一种冰肌玉骨般的时蔬：芦苇根。芦苇根是可以吃的，米白色。芦根的样子长得有些像通心粉，可事先做成酸辣泡菜的口味，和青椒、咸菜、肉丝同炒，脆嫩微酸，十分开胃。
在阳澄湖、太湖边，芦苇自是寻常之物。夏秋之季，经常可以看到有阿婆拎了一篮头的芦根。
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